photo 1er Marché d’automne 100 % Côte-d’Or

1er Marché d’automne 100 % Côte-d’Or

Dijon 21000

Du /00/1e16 au //099

Les 1er et 2 octobre, partez à la rencontre des producteurs et artisans locaux lors du 1er marché d’automne organisé dans les Jardins du Département à Dijon. Pass sanitaire et port du masque obligatoires. SPECTACLE DE MAGIE Samedi 2 octobre à 17 heures, petits et grands profiteront d’un spectacle de magie participative avec « Ma sorcière bien aimée ». LES EXPOSANTS : BRIN D'ORTIE FERME DU PONTOT HÉLIXINE LES RUCHERS DES 3 RIVIÈRES LE MOULIN LEOPAUL LA SAFRANERIE DES TEMPLIÈRE LA FERME DU FAUBOURG LES RUCHERS DE DARBOIS LES TRUFFIÈRES DE LA DOUIX LA CHÈVRERIE DE RÉMY LA FERME AU GRÉ DU TEMPS LE MEIX BIO LAMANDINE ATELIER DE LA FAINE VERVEINE CITRON LES ATELIERS DE GOULICHE ANNE-SOPHIE GIRAUD SCULPTEUR CÉRAMISTE LES CRÉE ' NATURES CRÉMILY INFORMATIONS PRATIQUES 1er et 2 octobre 2021 de 10h à 19h Jardins du Département Entrée unique 23 Boulevard de la Trémouille à Dijon Pass sanitaire et port du masque obligatoires.

photo Découverte d'une huilerie bio-paysanne

Découverte d'une huilerie bio-paysanne

Mâlain 21410

Le 25/06/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. La Ferme des Olé-ânes de Léo Coutellec cultive ses graines en agriculture biologique sur la commune de Mâlain et les presse à froid de façon artisanale à la ferme. Sans aucun additif, cette huile vierge est subtilement filtrée pour garantir un goût délicat et stable ainsi qu’une conservation optimale. Il aura plaisir à vous faire découvrir son métier (processus de fabrication et dégustation d'huile) lors d'une visite de sa ferme. Rendez-vous à 16h45 au 30 rue de la Gare. Visite limitée à 25 personnes, réservation obligatoire. Gratuit.

photo Visites d'été à la ferme Fruirouge©

Visites d'été à la ferme Fruirouge©

Vin - Oenologie

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 14/07/2025 au 15/08/2025

Du 15 juillet au 15 août le vendredi à 17 h rendez-vous à la ferme Fruirouge© à Concœur hameau de Nuits-Saint-Georges, dans les Hautes-Côtes de Bourgogne, départ pour une visite des champs de nos petits fruits rouges Bio, puis retour à la ferme dans l’ancien atelier de fabrication où un film vient illustrer notre relation au vivant, suivi d'une dégustation commentée de nos produits : confitures, boissons et condiments…

photo Visites d'été à la ferme Fruirouge©

Visites d'été à la ferme Fruirouge©

Repas - Dégustation, Visite guidée, Atelier

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 14/07/2025 au 15/08/2025

Du 15 juillet au 15 août le vendredi à 17 h rendez-vous à la ferme Fruirouge© à Concœur hameau de Nuits-Saint-Georges, dans les Hautes-Côtes de Bourgogne, départ pour une visite des champs de nos petits fruits rouges Bio, puis retour à la ferme dans l’ancien atelier de fabrication où un film vient illustrer notre relation au vivant, suivi d'une dégustation commentée de nos produits : confitures, boissons et condiments…

photo Découverte d'une bergerie

Découverte d'une bergerie

Mâlain 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Coline Faugerolle est éleveuse d'un petit troupeau de brebis laitières à Mâlain au sein d'un collectif de producteurs. Ses brebis sont élevées en plein air de mars à novembre, durant la période de production de lait. Les naissances ont lieu au pré en mars, 5 mois après la reproduction naturelle permise par 2 béliers. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois minimum, ils sont ensuite séparés la nuit pour permettre de récolter du lait le matin. La traite se déroule également au pré et à la main : à l’aube, seuls les bruits et les odeurs de la nature l'accompagnent dans un cadre magique. Le lait est transformé en fromage (sous 24h) : au lait cru, réalisé avec les ferments de la ferme (petit lait). Fromages frais, tomme, crottins affinés, yaourt, fromages blancs … la production varie. L’élevage respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique : les brebis se nourrissent principalement d’herbe verte en saison. Un complément d’orge bio est[...]